Управляющий,администратор

Резюме № 70723, обновлено 18 мая 2016 в 18:32,

Личные данные

Владимир, 54 года

Образование: высшее

Женат, есть дети

Место проживания: Ростов-на-Дону

Курю

Пожелания к работе

График работы: Полный рабочий день

Занятость: Полная занятость

Не готов к переезду

Не готов к командировкам

Опыт работы

Петровский Причал, Туристический комплекс
администратор
Проведение банкетов дипломатических уровней,VIP обслуживание.
Ноябрь 2005
10 лет 7 месяцев
ооо "Петровский причал"
Ростов-на-Дону
официант,бармен,администратор
Обслуживание гостей,принятие и проведение банкетов,организация работы персонала,ведение документации.
Июль 2015 — ноябрь 2015
5 месяцев
ооо"Обедово"
Ростов-на-Дону
Управляющий директор
Контроль работы сети.Создание и продвижение акций .Решение хозяйственных вопросов.
Январь 2009 — январь 2012
3 года 1 месяц
ООО"Шашлычный мир"
Ростов-на-Дону
управляющий
Управление коллективом 30 чел.Обучение персонала.работа с гостями по банкетным предложениям.

Образование

Высшее, Новосибирский институт пищевой промышленности, по специальности технолог приготовления пищи, с 1988 по 1994 г.

Дополнительное образование

ооо Бармен хаус, диплом

Личные качества

Коммуникабельность,лидерство,профессионализм и большой опыт работы в данной сфере. Организаторские и аналитические способности‚ активная жизненная позиция высокая работоспособность‚ стрессоустойчивость. Успешные навыки организации‚ управления и координирование деятельности ресторана. Обеспечение финансово-хозяйственной деятельности предприятия‚ укрепление престижа и репутации. Практическое владение современными подходами и тенденциями развития и продвижения ресторанного продукта.Профессиональное обучение и дальнейший коннтроль работы персонала.Психологическая подготовка персонала работы с гостями.

Дополнительная информация

Есть права категории: B

Специализации

Рестораны, кафе, общепит Управленческий персонал
Рестораны, кафе, общепит Административный персонал